鎮江香酢

私のお気に入りの
安くて美味しい
黒酢（鎮江香酢）を
赤坂の四川飯店で使用しており
陳健一さんがオススメしているのを知った

何となくいつもより余計に美味しく感じてしまうのだ

今日の昼食は、たっぷり黒酢を入れた
平打ち卵麺の餃子ラーメンです
煮卵は、切らないで丸まま１個入っています

お腹いっぱい食べたら眠くなりました・・・